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| 绿色食品知识 |
| 2006-6-14 |
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1、绿色食品的概念
绿色食品，并非指“绿颜色”食品，而是对“无污染”食品的一种形象表述。绿色食品，是遵循可持续发展原则，按照特定方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。
2、绿色食品标志的含义
为区别一般普通食品，绿色食品实行标志管理。绿色食品标志是由中国绿色食品发展中心在国家工商行政管理局正式注册的质量证明商标，其商标专用权受《中华人民共和国商标法》保护。绿色食品标志由特定的图形来表示，标志图形由三部分构成：上方的太阳、下方的叶片和蓓蕾。标志图形为正圆形，意为保护、安全。整个图形描绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机，告诉人们绿色食品是出自纯净、良好生态环境的安全、无污染食品，能给人们带来蓬勃的生命力。
3、绿色食品必须具备的条件
（1）产品或产品原料产地必须符合农业部制定的绿色食品生态环境质量标准。
（2）农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合农业部制定的绿色食品生产操作规程。
（3）产品必须符合农业部制定的绿色食品质量和卫生标准。
（4）产品外包装必须符合国家食品标签通用标准，符合绿色食品特定的包装装潢和标签规定。 |
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